Bernagie en pompoen

blauwe borage
Bernagie – komkommerkruid

Zondagmiddag toch maar naar de tuin om wat onkruid te wieden en te kijken hoe het gaat met de pompoenplanten.
Ik heb al een tijd gewacht op een warme droge dag om te gaan schoffelen, maar omdat het er voorlopig niet naar uitziet ben ik onkruid met de hand eruit gaan halen. Het meeste leg ik weer neer waar ik het uit de grond heb getrokken, ook wel ‘chop-and-drop’ methode genoemd, uit de permacultuur. Zo heeft het een pionierplant(onkruid)-werende functie en droogt de bodem minder snel uit.

De bernagie op de foto is niet geplant of gezaaid door mijzelf, maar komen aanwaaien. Echt de mooiste kleur blauw die je kan bedenken, en dan tegen een grijze wolkenlucht.

De pompoenplant ziet er gezond uit, en er is al een klein pompoentje zichtbaar onder de bloem. Van de zes planten heb ik er maar eentje hoeven afstaan aan slakken, daar kan ik best mee leven.

pompoen
Pompoen – ‘Blue ballet’

Verse knoflook

verse knoflookbollen
Verse knoflookbollen

Net het eerste rijtje knoflookbollen uit de grond gehaald. Vorige herfst heb ik teentjes van de soort ‘Morado’ geplant. Het zijn mooie grote gezonde knolletjes geworden, waar ik hopelijk heel lang van kan genieten. Ze hangen nu te drogen op het balkon, en een deel ga ik straks in de keuken ophangen, zodat ik er telkens een beetje van kan gebruiken.

Tomatenbloesem

tomatenbloesem
Tomatenbloesem balkon

Bij de plantenzaden vond ik begin dit jaar nog een potje met daarin de bewaarde zaden van een tomaat die ik heel lekker vond om te eten. Omdat er 2013 op stond, verwachtte ik niet zo veel meer van de opkomst. Maar dat viel heel anders uit; sterke grote planten, met ondertussen bloesem eraan. Het is een tomaat die een beetje rood-bruin was toen ik m at, dus ik hoop natuurlijk dat diezelfde tomaten aan deze plant gaan groeien.

Capucijners

capucijners
Capucijners

Op mijn balkon zijn de capucijners al bijna rijp om te plukken. Mooie paarse peulen en hiervoor paars-roze bloemen. Ze zijn nu bijna 1.5 m hoog, en om de bamboestokken heengekruld. De soort die ik dit jaar heb gezaaid heet: ‘Blauwschokker Ezetha’.
Lekker om zo uit de peul op te eten of om een handje door de salade te mengen. Je kan ze ook aan de plant laten zitten tot ze gedroogd zijn en ze dan langer bewaren.

Aardbeien

aardbei_gariguette_02
aardbeien – ‘gariguette’

Afgelopen weekend de allerlekkerste aardbeien gegeten! Warm van de zon en vol smaak. Voor een deel van het balkon geoogst, en voor een deel van de (vollegrond) aardbeienplanten die ik nog net op tijd onder een net heb gedaan. Ze smaken vooral zoet, met een klein beetje zuur om t fris te maken. De allergrootsten heb ik niet op de foto, want die zijn op…

De aardbeien die ik niet onder een net heb gedaan worden meteen opgegeten of aangeknaagd door vogels, als ze ook maar een beetje kleur krijgen. Er is zelfs een aardbei half opgegeten door het net heen; je kan precies zien waar de vogelsnavel nog bij kan.

Vlierbloesem

rozen en vlierbloesem
roos (‘schwarze madonna’) en vlierbessenbloesem

Op weg naar huis van de tuin, met net geplukte rozen, zag ik dat er voor mijn huis snoeiwerkzaamheden waren uitgevoerd. De bloesem van de vlierbessenstruik was ook voor een deel afgeknipt, en lag verspreid over de stoep en het grasveld.
Al een paar keer dacht ik erover om siroop te maken met die vlierbloesem, maar omdat het ook fijn is om er langs te lopen en er van te genieten, liet ik het zo.

Ik heb alle bloesem (ik denk ongeveer 20 bloemschermen totaal) die op de grond lag verzameld, en een recept (zonder de sinaasappel) van River Cottage gebruikt om vlierbloesemsiroop te maken. De smaak van de siroop vind ik zo apart, nergens mee te vergelijken, en is heel lekker in koud bruisend bronwater.