Rozenknoppen en blauwe bessenbloesem

De eerste rozenknoppen zijn al te zien, aan verschillende rozenstruiken. Ik denk nog twee weken tot de eerste roos 🙂

Rozenknoppen aan de Var. di Bologna rozenstruik

De blauwe bessenstruiken hebben ook al allemaal bloesem. Nog even voordat het net er weer over gaat, tegen de vogels.

Bloesem blauwe bessenstruik

In de artisjokplant groeien drie bloemknoppen. Die ga ik oogsten om in t weekend op een zelfgemaakte pizza te doen.

Artisjok
Sjalotten (Jersey-Longor)

Onder een net op de foto hierboven staan 20 sjalotten. Dat net is tegen nieuwsgierige vogels, die trekken aan zo’n uitje en laten het dan liggen. Nu ik zie dat de sjalotten aan het uitlopen zijn, durf ik het net er wel af te halen. De uitjes hebben nu genoeg wortels, geen vogel die ze er nu ff uit trekt. Deze sjalotten zijn de langwerpige, die zijn makkelijker om te snijden dan de ronde. Ik had ook nog 20 sjalotten van een andere soort geplant, maar daar is er tot nu toe maar één van gaan groeien.

Krulsla

Van de krulsla heb ik net een derde keer geoogst. Ik pluk steeds alleen de onderste blaadjes van het sla-plantje. Op deze manier kan ik langer en verspreid oogsten. Veel handiger dan in één keer met allemaal kroppen sla te zitten die gelijk op moeten 🙂

Asperges en koolbloemen

Bloeiende kool

Deze week volop kunnen genieten van de groene asperges. In salades, met gekookte krieltjes of soms rauw als ik op de tuin iets te knagen wil.

Groene asperges

Om de zandgrond te bedekken heb ik compost over een deel van de tuin verspreid. Dat ziet er ook gelijk mooi uit, er groeit minder onkruid en compost houdt goed vocht vast, net als een spons.

Vlinder naast spinazie
Lathyrus

Op het balkon heb ik lathyrus voorgezaaid in root-trainers en deze week kunnen ze naar de tuin. Van bamboestokken heb ik een frame gemaakt waar ze tegenaan kunnen klimmen. Hierna heb ik er wel een net over gedaan, want vogels trekken soms de plantjes uit de grond. Dat net gaat er over een paar weken af.

Lathyrus en kruiden

Tussen de lathyrus heb ik dille, peterselie en kervel geplant. Ik hoop dat de schaduw van de lathyrus maakt dat de kruiden niet zo snel doorschieten, vooral bij dille en koriander kan het snel gaan als het warm wordt.

De tuin, begin april

Om de rozen (Jude the Obscure) heb ik gedroogd aspergestro gelegd. Dat helpt om water minder snel te laten verdampen en het is een schuilplek voor allerlei insecten. Vooral lieveheersbeestjes overwinteren in de holle stengels. Vanmorgen zag ik ook een kuiltje in het stro, misschien heeft een eend er wel geslapen. Ik vind het stro ook mooi om te zien, het doet me denken aan de kunstwerken in en van natuur door Andy Goldsworthy. Vooral die gemaakt zijn met felgekleurde herfstbladeren vind ik schitterend.

Rozenstruiken met aspergestro

Spinaziesalade met knoflookbieslook-pesto

Erwtjes, spinazie, munt en feta met knoflookbieslook-pesto

Vanmorgen op de tuin een rijtje van 6 Apache-aardappels geplant en een rijtje van 6 Vitabella aardappels. Gisteren al twee rijtjes van 7 Linzer delikatess aardappels geplant, nadat ik een aantal rozenstruiken heb verplaatst.

Bij deze tuinvereniging is het deel waar aardappel mag staan elk jaar anders. En omdat nieuwe aardappeltjes van eigen tuin zó lekker zijn, heb ik er ruimte voor gemaakt.

nieuw bed van 14x Linzer delikatess aardappels

Op de foto hierboven is het deel waar blauwe bessen staan goed te zien, daar ligt naaldboomschors. Rechts staan nog twee rozenstruiken en in het midden, met nieuwe compost, het aardappelbed.

Knoflookbieslook

Voor de lunch heb ik spinazie en knoflookbieslook (ook wel Chinese bieslook genoemd) geplukt. Van de spinazie heb ik een salade gemaakt met muntblaadjes, gekookte tuinerwtjes en verbrokkelde feta. Als dressing heb ik met de knoflookbieslook een pesto gemaakt door pijnboompitjes, olijfolie, citroensap en zout te vermalen in de vijzel.

Het kan ook met een staafmixer, alleen is mijn ervaring dat ik dan meer moet maken, anders kan de staafmixer niet goed de ingrediënten mixen. Maar meer pesto is niet echt een probleem… 😉