Kruidensalade en lathyrus

Lathyrus

Zaterdagmiddag scheen de zon even en heb ik op het balkon alvast plannen gemaakt voor het voorjaar. Ik wil dit seizoen een bak volzetten met verschillende kleuren lathyrus. Als alles opkomt kies ik de gezondste planten uit en die laat ik klimmen tegen bamboestokken. Twee rijen van vijf bamboestokken tegenover elkaar, en eentje overdwars om stevigheid te geven. De zaden zaai ik in een mengsel van half compost en half kokosgrond. Ik laat de lathyrus beginnen in root-trainers, dan kunnen er vast lange wortels groeien.

Als ze op de tuin zijn geplant en gaan bloeien, is het wel belangrijk om elke 8 tot 10 dagen te plukken, en de zaadpeulen weg te halen als die er aan zitten. Dan kan ik misschien wel tot in oktober genieten van de geur van zoete erwtjes in huis.

soorten bladmosterd en rode eikenbladsla

Om ijsbergsla, kropsla, krulsla of little-gem aan te vullen heb ik verschillende pittige en mooie soorten bladmosterd en kruiden om te zaaien. Bij elkaar is het dan een salade met allerlei verschillende bladvormen, smaken en kleuren. De landkers/barbarakruid staat nog op de tuin en daar kan ik nog steeds van plukken. Het smaakt heel pittig en lijkt op de hitte van wasabi; even heel intens en dan weer weg.

kruidenzaden

Frambozen & korenbloem

Vanmorgen op de tuin deze heerlijke frambozen geoogst. Linksboven zie je de bladeren van de korenbloemen.

Op de foto hieronder staat de eerste korenbloem die open is, een donkerpaarse. Er zitten nog veel meer knoppen in met ook een blauwe. Rechtsonder staat nog het bakje met net geplukte frambozen.

De zonnebloemen die ik heb gezaaid zijn al een knop aan het maken; gelukkig hebben ze het geknabbel van de slakken overleefd.

De lathyrusplanten heb ik vlak tegen bamboestokken aan gezet, maar dat wil nog niet zeggen dat ze daar dan ook in gaan klimmen. Met een paar groene klemmetjes, ooit tijdens een tuinweek bij de Lidl gekocht, hoop ik ze de goeie kant op te leiden.

Onder gaas staan de cavolo nero planten en ook een groepje knolvenkel. Vier van de zeven cavolo nero planten zijn opgegeten door slakken; ik hoop maar dat ze er een paar laten staan. Als ze toch door blijven knagen ga ik maar weer een bierval zetten.

In de border zag ik wel vaak schattige kleine bruine padden, dus er zijn natuurlijke vijanden van de slakken.

Helaas hadden de bladeren van de Frieslander aardappels al sporen van phytophthora. Om zoveel mogelijk oogst te redden heb ik de aardappels opgegraven en de bladeren en rest van de plant weggedaan. De net geoogste aardappeltjes waren niet aangetast, en smaakten heerlijk. De andere twee aardappelrassen zagen er nog gezond uit, dus die laat ik zo lang mogelijk staan.

Rozen, uien en lathyrus

Voor de lathyrus die ik op het balkon heb voorgezaaid, heb ik zes bamboe stokken in de grond gezet. Ik ben het papiertje kwijt waar op stond welke kleuren het zijn, dus dat wordt een verrassing over een paar weken.

Aan de rechterkant staan de zonnebloemplanten, die nog onaangetast zijn door slakken, wat hopelijk zo blijft.

Ondertussen zijn alle rozenstruiken in bloei, wat heel gaaf is om te zien als ik op de tuin kom aanlopen.

De zoete rode ui; ‘Tropea rossa tonda‘ die ik heb voorgezaaid in roottrainers begint al kleine uitjes te maken. Ik ben benieuwd of ze echt zoeter zijn dan de ‘gewone’ rode ui.

Lathyrus voor het nieuwe tuinjaar

lathyrus 2017
Lijstje met lathyrus soorten

Vandaag een mooie dag om lathyrus/sweet pea voor te zaaien. Buiten is het grijs en regenachtig, dus ideaal om alvast een beetje uit te kijken naar het nieuwe tuinjaar. De soorten die ik nu heb gezaaid heb ik vorig jaar ook gezaaid en uitgeplant. De paars/gele ‘Old times’ heb ik vorig jaar niet zien opkomen. Vooral de rood-witte ‘America’ doet het heel goed en de lichtrood/roze soort gaf ook heel veel bloemen. Ik denk dat ik in de zomer elke week wel een bosje heb geplukt, en dan de week erna waren ze alweer vol nieuwe bloemen.

Lathyrus

sweet pea
lathyrus – zoete erwtjes

Elke week tot 10 dagen ga ik naar de tuin om lathyrus te plukken; zo blijven er steeds nieuwe bloemen aan komen. Ik verbaas me elke keer weer dat er net zoveel aan groeien als dat ik de vorige keer heb meegenomen, of zelfs meer.

Thuis zet ik ze in een glazen vaasje of een beker, in de woonkamer en de slaapkamer. Daar hangt dan een lichte zoete geur, die ik opmerk als ik naar binnen loop, of als ik even ga zitten voor een boek en een kopje thee.